Yuu's days　

先ずは雛祭りの意味（いみ）。雛祭りと桃（もも）の花（はな）はちょっと関係（かんけい）があるだ。何故（なぜ）なら3月3日の雛祭りは丁度（ちょうど）桃の花の季節だから。日本人は大体（だいたい）うちで祝いします。一部の地域は神社でお祝

いします、流し雛もします。

First of all is the meaning of Hinamatsuri.Hinamatsuri actually is related to peach blossom. This is because Hinamasturi that is on March 3 is just the time of peach

blossom season. Japanese mostly celebrate in their home.

Some region will celebrate in shrine and have nagashibina.

流し雛

雛祭りは特別な食べ物とお菓子（おかし）があります。雛祭りのとき、最も（もっとも）

重要（じゅうよう）なのは雛人形です。雛人形は雛壇（ひなだん）で飾り（かざり）ます。七段の雛壇は最も大きいのです。

There are some special food and pastry during hinamatsuri. The most important thing during hinamatsuri is Hinaningyou (hina doll). Hina doll are decorated on Hina dan. The 7 tier hina dan is the biggest of all.

一段目：お内裏様（だいりさま）とお雛様（ひなさま）

二段目：三人官女（かんじょ）

三段目：五人囃子（ばやし）

四段目：右大臣（うだいじん）と左大臣（さだいじん）

五段目：仕丁（じちょう）

六と七段：嫁入り（よめいり）の道具（どうぐ）

1st tier: Emperor and Empress

2nd tier : the 3 court ladies (taking care emperor and empress)

3rd tier : the 5 court musicians

4th tier : Minister of right and Minister of left

5t tier : Jichou (three helpers of the emperor and empress)

プレゼンテーションのときはもっと詳しく（くわしく）説明します～楽しみにしてくださ

いね～！よろしくお願いします！

The aroma is very nice and it's super tasty~

cooking curry rice is very easy, anyone also can cook it!

先ず（まず）は材料（ざいりょう）の用意（ようい）たよ。

First, is the preparation of the ingredients

最も（もっとも）基本（きほん）と簡単のカレーの材料は じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉

私は鶏肉をいい香りにしたかったから、大蒜（にんにく）よういした。

The most basic and simple ingredients are potato, carrot, onions and chicken

I wanted to make the chicken taste nicer so garlic is in my list too

材料の量（２人分）

じゃがいも..................２個（大）

にんじん.....................２本（小）

玉ねぎ........................１個（大）

鶏胸又はもも肉..........１～２枚

鶏肉は自分が好きの量をいれていいよ、私の場合はもも肉一つと使った。もも肉のほうがおいしいだよ。ほかの材料も自分が食べできるの量で用意してね。

写真のように、すべての材料を一口に切って。肉もね！

Amount of ingredients for 2

2 standard size potatoes

2 small size carrots

1 onion

1 or 2 chicken breast or thigh

It's ok to use any amount of chicken that you wanted. For me, I used one chicken thigh. The thigh will taste nicer. The amount of other ingredients can be change to suit your appetite. Cut all the ingredients into bite siz

e as shown in the picture, including the meat.

カレールーはBayan Lepas のSunshine Squareで買ったの。普通のスパーで買うのはできるだ。二人の分は２ブロックでもう充分だ。でももっと濃縮（のうしゅく）したいなら3ブロックもいいだよ。いくつの辛さ（つらさ）のレベルがあるんだよ！

The curry roux was bought in Sunshine Sqaure Bayan Lepas. You can buy it at any supermarket. 2 blocks is enough for 2 people but if wanted the curry to be more concentrated, you can put in 3 blocks. There are few levels of spiciness available.

じゃ、始まろう～！

Let's start cooking~!

1. 熱した（ねっした）の鍋（なべ）に油（あぶら）をいれって、ニンニクをいれって、金色までに炒 め（いため）て。

Put some oil into a preheated pan, then add in the garlic and stir fry until it becomes golden colour.

2. 鶏肉をいれって、中火で表面（ひょうめん）に焼き（やき）色がつくまで焼い（やい）て。肉は半熟（はんじゅく）にしての方がいいと

思う、そうしないと、できたの時肉が硬く（かたく）に成るんかもしれない。

Add the chicken chunks,use medium heat to stir fry until they are browned on the surface. I think it's better to leave the meat half-cooked, if not, the meat might become hard when the curry is done.

3. ジャガイモとにんじんをいれ、よく炒めるだ。玉ねぎも加えて炒め合わせたら、少し塩をいれるんだ。

Add in potatoes and carrot dices and fry. After add in onions, add in a little salt

4. 鍋に水を加え(全ての材料は水に浸しされるまで)。沸騰（ふっとう）したら、あくを取り。材料が柔らかく（やわらかく）なるまで、弱火～中火で煮込み（にこみ）ます。(約20分)